Pag.N	Nutriente	Unità	Livello innocuo superiore cons. lungo termine	Limite superiore cons. breve termine
	Vitamina A	µg	3.000	7.500
	Vitamina D	µg	20	50
	Vitamina E	mg	800	Non stabilito
	ß-carotene	mg	25	Non stabilito
	Tiamina	mg	50	Non stabilito
	Riboflavina	mg	200	Non stabilito
	Nicotinamide	mg	1.500	3,000
	Acido nicotinico	mg	500 (250 retard)	1,000 (500 retard)
	Piridossina	mg	200	200
	Acido folico	µg	1.000	Non stabilito
	Vitamina B12	µg	3.000	Non stabilito
	Biotina	µg	2.500	Non stabilito
	Acido pantotenico	mg	1.000	Non stabilito
	Vitamina C	mg	1.000	Non stabilito
	Calcio	mg	1.500	> 2.500
	Fosforo	mg	1.100	1.900
	Magnesio	mg	700	Non stabilito
	Cromo (trivalente)	µg	200	Non stabilito
	Rame	mg	8	Non stabilito
	Iodio	µg	1.000	Non stabilito
	Ferro	mg	20	80
	Manganese	mg	20	Non stabilito
	Molibdeno	µg	300	10.000
	Selenio	µg	200	750
	Zinco	mg	30	50

Nell'allegato 3 riportato un confronto tra le raccomandazioni di innocuitˆ sulla base della assunzione totale e quelle dello studio EHPM del 1995.

In questa tabella, e nell'allegato 3, i dati del consumo (livello innocuo superiore a lungo e limite superiore a breve termine) si riferiscono alla assunzione totale da tutte le fonti e non solo agli integratori.

Allegato 3

Innocuitˆ: Confronto tra le conclusioni (1997) con i dati dello studio EHPM del 1995.

Assunz./dì tot. innocua (1995)	Nutriente	Unità	Livello innocuo sup. cons. lungo termine 1997	Limite superiore cons. breve termine 1997
3.300	Vitamina A	µg	3.000	7.500
25	Vitamina D	µg	20	50
900	Vitamina E	mg	800	Non stabilito
25	ß-carotene	mg	25	Non stabilito
s/limite	Tiamina	mg	50	Non stabilito
s/limite	Riboflavina	mg	200	Non stabilito
500	Nicotinamide	mg	1.500	3.000
200	Acido nicotinico	mg	500 (250 retard)	1.000 (500 retard)
200	Piridossina	mg	200	200
700	Acido folico	µg	1.000	Non stabilito
s/limite	Vitamina B12	µg	3.000	Non stabilito
s/limite	Biotina	µg	2.500	Non stabilito
s/limite	Acido pantotenico	mg	1.000	Non stabilito
2.000	Vitamina C	mg	1.000	Non stabilito
2.500	Calcio	mg	1.500	> 2.500
3.000	Fosforo	mg	1.100	1.900
700	Magnesio	mg	700	Non stabilito
200	Cromo (trivalente)	µg	200	Non stabilito
9	Rame	mg	8	Non stabilito
1.000	Iodio	µg	1.000	Non stabilito
60	Ferro	mg	20	80
20	Manganese	mg	20	Non stabilito
300	Molibdeno	µg	300	10.000
450	Selenio	µg	200	750
30	Zinco	mg	30	50

In questo allegato e nella tabella 1, i dati del consumo (livello innocuo superiore a lungo e limite superiore a breve termine) si riferiscono alla assunzione totale da tutte le fonti e non solo dagli integratori. Anche la assunzione totale giornaliera  quella proveniente da tutte le fonti e non solo dagli integratori.


preparata da
Dr. Derek Shrimpton

Ottobre 1997
Elaborata su richiesta della
Federazione Europea delle associazioni
dei produttori di prodotti salutistici (EHPM)